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Baita del Latte: ecocompatibilitá ai massimi livelli

Più di una semplice strategia commerciale, una scelta di vita. La “Baita del latte” di Limena (Padova) è un’azienda agricola che commercializza latte e derivati, prodotti dai suoi oltre 400 capi di bestiame. Fondata da Paolo Gomiero, l’azienda si contraddistingue per la sua forte impronta orientata all’autosufficienza.“Quando abbiamo deciso di iniziare”, spiega il titolare “abbiamo voluto che la nostra attività potesse contare in maniera forte sulle proprie risorse: in questo la scelta di un edificio prefabbricato non ha pesato, anzi”. Ed infatti l’energia elettrica per l’intero processo di produzione, l'edificio e le stalle proviene dall’impianto di produzione biogas con potenza di oltre mille kW alimentato dal letame degli animali, da biomasse, mais e altri cereali. Anche i prodotti alimentari in vendita sono realizzati in linea con una filosofia di produzione a basso impatto ambientale.

L’edificio multifunzionale dello spaccio, che commercializza latte, formaggi, burro ed altri prodotti tipici della zona, che è anche abitazione, uffici e spazio meeting e didattico, è stato realizzato da Wolf Haus tenendo conto delle particolarità aziendali e dell’architettura tipica della zona. Sono forti i richiami alle tradizioni rurali venete, ma nello stesso tempo c’è marcata attenzione per gli aspetti ambientali e di risparmio energetico. "Un riuscito mix di tradizione e modernità al servizio del commercio, che Wolf Haus ha trasformato in realtà esaltando i suoi pregi: velocità di esecuzione, correttezza nella redazione dei preventivi, precisione nel montaggio.", sottolinea Gomiero.

Fiere ed Eventi

Italia

FIERA EDILIZIA ABITATIVA 2017

dal 21 al 22 ottobre 2017 - presso Casa della Cultura "Walther von der Vogelweide", Via Sciliar 1 - 39100 Bolzano

FIERA CASA EXPO PESCARA 2017

Il 27-28-29 ottobre 2017 - Presso Pescara Fiere - Via Tirino 431 - Stand 11-12

FIERA COMO KLIMA HOUSE 2017

dal 10 al 12 novembre 2017

zona Milano

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